La CONFETTURA DI PRUGNE E MELE è una deliziosa preparazione casalinga autunnale che unisce il gusto dolce e succoso delle mele con l’aroma ricco e leggermente acidulo delle prugne.
Il risultato sarà una una confettura versatile e dal gusto equilibrato che piacerà a tutta la famiglia.
Questa MARMELLATA fatta in casa è perfetta da spalmare su fette di pane tostato al mattino o per accompagnare formaggi e carne.
Segui questa semplice ricetta per creare la tua confettura di prugne e mele fatta in casa e deliziare il palato con un prodotto genuino, senza conservati e dal sapore autentico. Buona preparazione!
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Ingredienti
Per preparare la Confettura di prugne e mele
Strumenti
Passaggi
Prepariamo la confettura di prugne e mele
Iniziamo lavando bene le prugne e le mele.
Sbucciamo le mele, rimuoviamo il torsolo e tagliamole a pezzetti.
Dividiamo le prugne a metà ed eliminiamo il nocciolo.
Mettiamo le prugne e le mele tagliate in una pentola capiente insieme al succo di limone e allo zucchero. Mescoliamo bene per distribuire lo zucchero uniformemente.
Accendiamo il fornello a fuoco medio e portiamo il composto a ebollizione , poi abbassiamo la fiamma e lasciamo cuocere a fuoco dolce per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Per verificare la consistenza, possiamo fare il test del piattino freddo: mettiamo un piccolo piattino nel freezer per qualche minuto, quindi versiamoci un cucchiaino di confettura. Se la marmellata si rapprende e non cola, è pronta.
Versiamo la confettura ancora calda in vasetti sterilizzati e chiudiamoli bene con i coperchi. Capovolgiamo i vasetti e lasciamoli raffreddare completamente in modo che si formi il sottovuoto.
Questa confettura di prugne e mele sarà deliziosa spalmata su pane tostato, biscotti o utilizzata come accompagnamento per formaggi. Buon appetito!
Conservazione e consigli …
Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore .
Consumare entro 6 mesi.
Una volta aperta conservare in frigorifero e consumare entro 10 giorni.
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FAQ (Domande e Risposte)
Posso preparare la confettura prugne e mele con il Bimby?
Certo! Cuoci tutti gli ingredienti per 30 minuti, temperatura varoma , velocità 1 con ANTIORARIO inseriro.
Dosi variate per porzioni
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