Il POLLO PATATE E ZUCCHINE è secondo piatto facile e veloce . Questa pietanza è la mia CENA LAST MINUTE . Viene cotta nella frigittrice ad aria ed in mezz’ora e con pochissimi ingredienti avrete preparato un secondo con contorno di verdure con una carne tenerissima e succosa.
Ingredienti
Per preparare il pollo patate e zucchine
400 g Rustichelle di pollo (Coscia disossata)
4 zucchine
4 patate
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. aromi per arrosto
q.b. farina
Strumenti
Friggitrici ad aria
Ciotola
Passaggi
Prepariamo il pollo patate e zucchine
Tagliste a dadini la carne e passatela nella farina
Tagliate le zucchine e le patate a tocchetti
Mettete tutto in una ciotola ( ho usato la boule di vetro ) e condite con un giro d’olio e gli aromi per arrosto
Mescolare bene
Mettete il tutto nella friggitrice ad aria e cuocete per 30 minuti a 190° girando a metà cottura
Servire caldo
Dosi variate per porzioni