I frollini all’arancia sono dei friabili biscottini, preparati con una frolla aromatizzata con la scorza d’arancia. Semplici da realizzare sono perfetti per un tè o per una colazione golosa, soprattutto per gli amanti dell’arancia!
Io li ho realizzati a forma di cuore, potrebbero essere una buona idea per San Valentino, ma se volete potete realizzarli in qualsiasi forma vogliate!
Frollini all’arancia
Ingredienti:
- 170 g di farina 00
- 100 g di burro
- 60 g di zucchero a velo
- 2 tuorli d’uovo
- la scorza di un’arancia grattugiata
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e impastate velocemente, fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Se volete fare più velocemente potete usare un mixer abbastanza capiente, farete molto più velocemente.
Avvolgete la vostra frolla nella pellicola e mettetela in frigo per almeno mezz’ora.
Trascorso il tempo necessario riprendete la vostra frolla e stendetela su un piano infarinato con il mattarello, fino a raggiungere l’altezza di crica 3-4mm. Con delle formine realizzate i vostri biscotti e adagiateli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornate a 180° per circa 15 minuti, sfornate e fate raffreddare i vostri frollini all’arancia su una gratella.
Se volete potete spolverizzare i vostri biscotti con un po’di zucchero a velo!!
Se vi piace realizzare i biscotti in casa vi potrebbero interessare anche i frollini bicolore, gli assabesi e i biscotti avena e mirtilli!
Se volete rimanere sempre aggiornati sulle mie ricette vi aspetto anche su Twitter e Facebook!
