Torrette di melanzane

Torrette di melanzane
Le torrette di melanzane sono un secondo piatto fresco e sfizioso, perfetto per la stagione calda, in quanto prevede solo la grigliatura delle melanzane che potete fare sia al forno che in padella! Simpatico anche come antipasto è un piatto davvero semplice e molto scenografico, arricchito da un olio al basilico che... Continua »
agosto 9, 2016 / 0

Ricette pasta fredda: la mia top ten per Ferragosto!

Ricette pasta fredda: la mia top ten per Ferragosto!
Ricette pasta fredda Diciamo Estate e a me viene in mente Ferragosto. Diciamo Ferragosto e a me vengono mente tante ricetta di pasta fredda! Versatile, gustosa, perfetta da preparare in anticipo, la pasta fredda è davvero la regina dell’estate. Pasta classica, riso, farro, orzo…possiamo sbizzarrirci con tanti ingredienti e tanti... Continua »
agosto 8, 2016 / 0

Strudel di verdure e mozzarella

Strudel di verdure e mozzarella
Lo strudel di verdure e mozzarella è un delizioso secondo piatto, con tante verdure e filante mozzarella, perfetto come piatto unico o da servire anche come sfizioso antipasto! La pasta sfoglia è una grande alleata in cucina, molto versatile e perfetta per realizzare ricette sia dolci che salate. In questo... Continua »
agosto 6, 2016 / 0

Tiramisù all’ananas

Tiramisù all’ananas
Il tiramisù all’ananas è un dolce molto goloso, una versione alternativa del classico tiramisù, adatto per chi ama questo frutto e per chi vuole provare nuovi abbinamenti. Il tiramisù è sicuramente uno dei dolci più amati, ognuno ha la sua versione e la sua ricetta di famiglia! A casa mia... Continua »
agosto 5, 2016 / 0

Pasta fredda melanzane e scamorza

Pasta fredda melanzane e scamorza
La pasta fredda melanzane e scamorza è un primo piatto semplice e gustoso, realizzato con ingredienti tipicamente estivi e perfetta da portare al mare o, per i meno fortunati, in ufficio! L’accoppiata melanzane e scamorza è secondo me una delle più azzeccata, si sposano davvero bene insieme, io preferisco abbinarci... Continua »
agosto 4, 2016 / 0
Frittata di zucchine al forno

Frittata di zucchine al forno

La frittata di zucchine al forno è un ottimo secondo piatto, semplice da preparare e perfetto per chi vuole stare attento alle calorie! Le frittate sono perfette da preparare in qualsiasi stagione, con qualsiasi tipo... Continua »
Crostone cotto melanzane e scamorza

Crostone cotto melanzane e scamorza

Il crostone cotto melanzane e scamorza è un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare, perfetto per una cena veloce o magari da servire come accompagnamento ad un aperitivo! Io amo molto realizzare i crostoni,... Continua »
Mousse di mirtilli e cioccolato bianco

Mousse di mirtilli e cioccolato bianco

La mousse di mirtilli e cioccolato bianco è un dolce al cucchiaio delicato, goloso ed anche semplice da preparare, cosa che in Estate non guasta mai! I dolci al cucchiaio mi piacciono tantissimo, soprattutto quelli... Continua »
Insalata di farro speck e rucola

Insalata di farro speck e rucola

L’insalata di farro speck e rucola è un primo piatto fresco e saporito, perfetto per la stagione estiva e dal gusto un po’diverso dal solito! Non so vi ma io in Estate non riesco quasi... Continua »
Pasticcini crema e panna

Pasticcini crema e panna

I pasticcini crema e panna sono dei deliziosi gusci di pasta frolla ripieni di crema pasticcera e panna montata, golosi e molto scenografici, che piaceranno davvero a tutti. I pasticcini mi piacciono un sacco, gustare... Continua »
Insalata di farro prosciutto e melone

Insalata di farro prosciutto e melone

L’insalata di farro prosciutto e melone è un primo piatto fresco ed estivo, semplice da preparare e davvero gustosa, una ricetta che si ispira ad un grande classico dell’Estate…cioè prosciutto e melone! Come avrete capito... Continua »
Frittata di pomodori e basilico

Frittata di pomodori e basilico

La frittata di pomodori e basilico è un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare, una frittata diversa dal solito, perfetta anche come antipasto! Le frittate sono un piatto che mi piace molto, versatili e... Continua »
Insalata di farro e salmone

Insalata di farro e salmone

L’insalata di farro e salmone è un fresco primo piatto, semplicissimo da preparare, con tanti ingredienti freschi e saporiti, perfetto per la stagione estiva. In Estate adoro preparare la pasta fredda e l’ingrediente che preferisco è... Continua »
Tramezzini sfiziosi salmone e rucola

Tramezzini sfiziosi salmone e rucola

I tramezzini sfiziosi salmone e rucola sono una versione golosa dei classici tramezzini, semplici e saporiti, realizzati con salmone, stracciatella e rucola! I tramezzini a casa mia sono una grande passione, mio padre li realizza spessissimo e... Continua »
Pasta zucchine e crema di burrata

Pasta zucchine e crema di burrata

La pasta zucchine e crema di burrata è un primo piatto sfizioso, semplice da preparare, ma che vi farà fare bella figura con i vostri commensali! Io amo la burrata e soprattutto il suo ripieno e volevo... Continua »
Insalata di farro bresaola e rucola

Insalata di farro bresaola e rucola

L’insalata di farro bresaola e rucola è un primo piatto estivo, semplice e veloce da preparare, un modo insolito per gustare un bel piatto di pasta fredda! Questo primo piatto è nato per caso, avevo... Continua »