Quiche di cipollotti freschi

Quiche di cipollotti freschi
La quiche di cipollotti freschi è una torta salata saporita perfetta sia come secondo piatto che come antipasto, buonissima da mangiare sia calda che fredda! Le torte salate sono perfette per questa stagione, quando si comincia a pensare alle scampagnate e ai pic-nic. Io amo realizzarle, sia con la pasta sfoglia... Continua »
marzo 21, 2017 / 0

Sformatini di riso primaverili

Sformatini di riso primaverili
Gli sformatini di riso primaverili sono un primo piatto semplicissimo ma davvero scenografico, perfetto per stupire i vostri ospiti, magari anche per il pranzo di Pasqua. I risotti sono un piatto che davvero amo e questo è davvero un modo carino di presentare un semplice primo con asparagi, carciofi e piselli,... Continua »
marzo 20, 2017 / 0

Polpettone speck e carciofi

Polpettone speck e carciofi
Il polpettone speck e carciofi è un secondo piatto saporito e semplice da preparare, perfetto per un pranzo della domenica, da preparare anche in anticipo! A casa mia non siamo grandi preparatori di polpettoni, ma quando ho visto una ricetta di polpettone su una vecchia rivista ho deciso di provare, modificando gli... Continua »
marzo 18, 2017 / 0

Spaghetti mediterranei

Spaghetti mediterranei
Gli spaghetti mediterranei sono un primo piatto gustoso e davvero semplice da preparare e velocissimo, si prepara infatti mentre cuoce la pasta! Perfetto per un pranzo all’ultimo momento o per una spaghettata fra amici, vi permetterà di portare in tavola con poco sforo un primo piatto profumato e diverso dal... Continua »
marzo 16, 2017 / 0

Cipollata

Cipollata
La cipollata è uno spezzatino di carne di manzo accompagnato da tante cipolle, saporito e perfetto come secondo piatto, magari accompagnato da un purè di patate! Gli spezzatini mi piacciono davvero tanto, necessitano di pazienza per essere preparati ma poi il risultato giustifica la fatica. Li adoro con le patate, con... Continua »
marzo 12, 2017 / 0
Biscotti nocciole e cioccolato bianco

Biscotti nocciole e cioccolato bianco

I biscotti nocciole e cioccolato bianco sono dei frollini semplici e golosi, con tanta granella di nocciole e cioccolato bianco, davvero irresistibili e perfetti per una merenda o una colazione in famiglia. Mi piace realizzare i biscotti... Continua »
Carciofi gratinati

Carciofi gratinati

I carciofi gratinati sono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare, un modo diverso di servire i carciofi, con un ripieno di pancetta, prezzemolo, aglio e pangrattato! I carciofi sono una delle mie verdure preferite... Continua »
Cupcakes nutella e mascarpone

Cupcakes nutella e mascarpone

I cupcakes nutella e mascarpone sono una versione davvero golosa dei classici cupcakes, realizzati con una base al cioccolato e un frosting a cui non saprete resistere! Io sono davvero una grande appassionata di cupcakes, mi... Continua »
Polpette di spinaci al forno

Polpette di spinaci al forno

Le polpette di spinaci al forno sono un ottimo secondo piatto, semplice da preparare e perfette anche come aperitivo! Le polpette sono un grande classico, piacciono a tutti, grandi e piccini e si possono realizzare... Continua »
Cupcakes tiramisù

Cupcakes tiramisù

I cupcakes tiramisù sono dei golosi dolcetti al caffè decorati con un frosting al mascarpone e panna che li rende ancora più golosi! Io amo tantissimo i cupcakes, questi dolcetti monoporzione sono uno dei modi... Continua »
Petti di pollo ripieni

Petti di pollo ripieni

I petti di pollo ripieni sono un secondo piatto semplice da preparare, ma molto scenografico e soprattutto saporito, un modo diverso per servire il classico petto di pollo. Io utilizzo molto il petto di pollo,... Continua »
Pan francese

Pan francese

Il pan francese è un pane tipo ciabatta, leggermente salato e utilizzato a Livorno per realizzare il famoso “cinque e cinque”, ossia il panino ripieno con la torta di ceci. Chi non conosce la città... Continua »
Crispelle di riso catanesi

Crispelle di riso catanesi

Le crispelle di riso catanesi sono un goloso dolce siciliano, che viene preparato principalmente per festeggiare la festa del papà, ma perfetto per ogni occasione. Non conoscevo le crispelle di riso catanesi, ma poi, grazie... Continua »
Risotto acciughe e capperi

Risotto acciughe e capperi

Il risotto acciughe e capperi è un primo piatto semplice da preparare, soprattutto quando in casa abbiamo pochi ingredienti a disposizione. I risotti sono una mia grande passione, trovo il riso un ingrediente davvero versatile... Continua »
Torta moka

Torta moka

La torta moka è una golosa torta al caffè e cioccolato, molto scenografica, ma in realtà abbastanza semplice da realizzare. Perfetta per stupire, scoprite una torta diversa dal solito che piacerà soprattutto agli amanti del... Continua »
Sformato di patate e cipolle

Sformato di patate e cipolle

Lo sformato di patate e cipolle è un secondo piatto gustoso e saporito, semplice da preparare, un modo diverso per risolvere una cena, magari accompagnandolo con una bella fetta di formaggio! Gli sformati sono un’ottima soluzione... Continua »
Risotto cavolfiore e zafferano

Risotto cavolfiore e zafferano

Il risotto cavolfiore e zafferano è un ottimo primo piatto, saporito e semplice da preparare, perfetto per i vegetariani ma amato da tutti! Un piatto colorato che conquisterà anche i vostri bambini! Ho cominciato a... Continua »