Cupcakes tiramisù

Cupcakes tiramisù
I cupcakes tiramisù sono dei golosi dolcetti al caffè decorati con un frosting al mascarpone e panna che li rende ancora più golosi! Io amo tantissimo i cupcakes, questi dolcetti monoporzione sono uno dei modi più originali per presentare un dolce, potete prepararli nei gusti più variegati, decorarli in maniera... Continua »
febbraio 24, 2017 / 0

Petti di pollo ripieni

Petti di pollo ripieni
I petti di pollo ripieni sono un secondo piatto semplice da preparare, ma molto scenografico e soprattutto saporito, un modo diverso per servire il classico petto di pollo. Io utilizzo molto il petto di pollo, sia a fette che intero, e mi piace provare ricette per non mangiarlo proprio semplice... Continua »
febbraio 23, 2017 / 0

Pan francese

Pan francese
Il pan francese è un pane tipo ciabatta, leggermente salato e utilizzato a Livorno per realizzare il famoso “cinque e cinque”, ossia il panino ripieno con la torta di ceci. Chi non conosce la città di Livorno in ambito culinario? Sicuramente conosciuta per il famoso cacciucco, la cucina livornese ha... Continua »
febbraio 21, 2017 / 0

Crispelle di riso catanesi

Crispelle di riso catanesi
Le crispelle di riso catanesi sono un goloso dolce siciliano, che viene preparato principalmente per festeggiare la festa del papà, ma perfetto per ogni occasione. Non conoscevo le crispelle di riso catanesi, ma poi, grazie ai Gialloblog, ho scoperto queste frittelle ed ho deciso di provare a realizzarle. Anche qui... Continua »
febbraio 19, 2017 / 0

Risotto acciughe e capperi

Risotto acciughe e capperi
Il risotto acciughe e capperi è un primo piatto semplice da preparare, soprattutto quando in casa abbiamo pochi ingredienti a disposizione. I risotti sono una mia grande passione, trovo il riso un ingrediente davvero versatile perfetto per realizzare piatti di carne e di pesco o semplicemente vegetariani. Inoltre sono perfetti... Continua »
febbraio 16, 2017 / 0
Torta moka

Torta moka

La torta moka è una golosa torta al caffè e cioccolato, molto scenografica, ma in realtà abbastanza semplice da realizzare. Perfetta per stupire, scoprite una torta diversa dal solito che piacerà soprattutto agli amanti del... Continua »
Sformato di patate e cipolle

Sformato di patate e cipolle

Lo sformato di patate e cipolle è un secondo piatto gustoso e saporito, semplice da preparare, un modo diverso per risolvere una cena, magari accompagnandolo con una bella fetta di formaggio! Gli sformati sono un’ottima soluzione... Continua »
Risotto cavolfiore e zafferano

Risotto cavolfiore e zafferano

Il risotto cavolfiore e zafferano è un ottimo primo piatto, saporito e semplice da preparare, perfetto per i vegetariani ma amato da tutti! Un piatto colorato che conquisterà anche i vostri bambini! Ho cominciato a... Continua »
Guacamole

Guacamole

Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, semplicissima da realizzare e davvero sfiziosa, perfetta per accompagnare le classiche tortilla o i nachos! Conoscevo il guacamole, ma ho scoperto la sua bontà... Continua »
Involtini di verza vegetariani

Involtini di verza vegetariani

Gli involtini di verza vegetariani sono un ottimo secondo piatto, molto gustoso e perfetto in questo periodo da servire in tavola anche nelle occasioni speciali! In questo periodo il cavolo verza si trova ad un... Continua »
Pesto di cavolo nero, ricetta toscana

Pesto di cavolo nero, ricetta toscana

Il pesto di cavolo nero un pesto profumato e insolito, preparato con cavolo nero, mandorle, olio e pecorino toscano. Perfetto per condire la pasta o come accompagnamento a piatti di carne o panini. Il cavolo... Continua »
Cupcakes ai lamponi

Cupcakes ai lamponi

I cupcakes ai lamponi sono dei soffici cupcakes al cioccolato fondente decorati con un frosting al cioccolato bianco e mascarpone e con un cuore al lampone! Io amo tantissimo i cupcakes, li trovo dei dolcetti... Continua »
Orzo zucca e cavolfiore

Orzo zucca e cavolfiore

L’orzo zucca e cavolfiore è un primo piatto dal sapore invernale, un’insalata calda di orzo un po’diversa dal solito, semplice da preparare e davvero salutare! Io amo le insalate preparate con i cereali, ma di... Continua »
Pasticcini con ganache al peperoncino

Pasticcini con ganache al peperoncino

I pasticcini con ganache al peperoncino sono dei bocconcini di pasta frolla al cioccolato ripieni di ganache al cioccolato fondente aromatizzata al peperoncino. Questi pasticcini sono un’idea perfetta per stupire i vostri ospiti, magari per... Continua »
Polpette di pane in umido

Polpette di pane in umido

Le polpette di pane in umido sono un secondo piatto saporito e semplice da realizzare, una versione vegetariana delle classiche polpette in umido e perfette per riciclare il pane raffermo! Avevo spesso sentito parlare di queste polpette... Continua »
Burger di pesce

Burger di pesce

I burger di pesce sono un semplice secondo piatto, gustoso e salutare, perfetto per far mangiare il pesce a tutti, anche a chi piace meno, in maniera simpatica e gustosa! Il pesce è un alimento che... Continua »