Plumcake soffice agli albumi

Plumcake soffice agli albumi
Il plumcake soffice agli albumi è una torta perfetta per la colazione, semplice da preparare, quando in casa ci avanzano degli albumi da altre preparazioni e ci dispiace buttarli via. Io realizzo spesso in casa pasta frolla, crema pasticcera e altri dolci che prevedono solo l’utilizzo dei tuorli d’uovo. Mi... Continua »
giugno 29, 2016 / 0

Bruschetta caprese

Bruschetta caprese
La bruschetta caprese è un secondo piatto semplice e sfizioso, perfetto per portare in tavola un piatto sfizioso anche con poco tempo a disposizione. Io adoro la caprese, un piatto della tradizione italiana davvero unico, soprattutto in Estate quando si hanno a disposizione pomodori saporiti e profumati e tanto basilico... Continua »
giugno 28, 2016 / 0

Insalata di orzo verdure e tonno

Insalata di orzo verdure e tonno
L’insalata di orzo verdure e tonno è un primo piatto semplice e sfizioso, una pasta fredda perfetta per questa stagione, per gustare qualcosa di diverso dal classico riso freddo. Io in estate adoro preparare primi piatti freddi, sia i classici pasta e riso, ma amo anche sperimentare altri cereali come... Continua »
giugno 27, 2016 / 0

Straccetti di tacchino con verdure

Straccetti di tacchino con verdure
Gli straccetti di tacchino con verdure sono un secondo piatto semplice e leggero, perfetto per la stagione estiva e buono da gustare sia caldo che freddo! Ho un rapporto conflittuale con la carne di tacchino, cerco sempre un modo sfizioso per cucinarla e renderla più saporita possibile! In questo caso... Continua »
giugno 21, 2016 / 0

Mousse di ricotta e albicocche

Mousse di ricotta e albicocche
La mousse di ricotta e albicocche è un goloso dolce al cucchiaio, semplice da preparare e fresco, perfetto per l’estate e adatto anche per chi vuole stare attento alle calorie! Io adoro i dolci al cucchiaio e mi piace realizzarli con vari strati, diventano belli e colorati e perfetti da... Continua »
giugno 18, 2016 / 0
Insalata di farro pomodorini e primo sale

Insalata di farro pomodorini e primo sale

L’insalata di farro pomodorini e primo sale è un primo piatto freddo, perfetto per la stagione estiva, semplice da preparare ma molto sfiziosa. Con l’arrivo dell’estate abbiamo bisogno di piatti semplici e freschi, perfetti da... Continua »
Acciughe sotto pesto

Acciughe sotto pesto

Le acciughe sotto pesto sono un piatto tipico della Toscana, realizzato con acciughe sotto sale, prezzemolo, aglio, olio e (a chi piace) peperoncino. Sono un piatto tipico della zona di Siena, semplici da preparare (basta... Continua »
Pasta fredda saporita

Pasta fredda saporita

La pasta fredda saporita è un primo piatto estivo saporito e semplice da preparare, un modo originale per preparare la classica pasta fredda, da portare al mare oppure a lavoro! A casa mia siamo amanti... Continua »
Spiedini zucchine e mozzarella

Spiedini zucchine e mozzarella

Gli spiedini zucchine e mozzarella sono un goloso e profumato secondo piatto, ma che può essere servito anche come simpatico antipasto fingerfood. Le zucchine aromatizzate alla menta conferiscono a questo piatto una freschezza unica e... Continua »
Spaghetti rucola e zucchine

Spaghetti rucola e zucchine

Gli spaghetti rucola e zucchine sono un primo piatto semplice e saporito, perfetto per un pranzo veloce e diverso dal solito, adatto anche ai vegetariani! Io amo tantissimo le zucchine e ora che si cominciano... Continua »
Waffles

Waffles

I waffles sono dei dolci golosissimi, soffici e davvero versatili, perfetti per una colazione o una merenda golosa. Buonissimi anche da soli, con una spolverata di zucchero a velo, possono essere guarniti con Nutella, cioccolato,... Continua »
Stecche di Jim (pane senza impasto)

Stecche di Jim (pane senza impasto)

Le stecche di Jim sono un pane semplicissimo da realizzare, che permetterà anche ai meno esperti di avere a disposizione un pane fatto in caso, ricco di alveoli, soffice soffice e perfetto da farcire! Era da... Continua »
Panna cotta al cioccolato

Panna cotta al cioccolato

La panna cotta al cioccolato è una versione della classica panna cotta, realizzata con tanto cioccolato fondente direttamente nell’impasto, perfetta per gli amanti di questo ingrediente!! Era da un po’che volevo realizzare una versione al cioccolato... Continua »
Rose del deserto

Rose del deserto

Le rose del deserto sono dei dolcetti golosi e cioccolatosi, che si realizzano davvero facilmente e che conquisteranno tutta la famiglia! Ho visto questa ricetta in una vecchia puntata di “I menù di Benedetta”, la... Continua »
Sformato zucchine cotto e provola

Sformato zucchine cotto e provola

Lo sformato zucchine cotto e provola è un secondo piatto saporito e filante, semplice da preparare e davvero sfizioso! Io amo le zucchine e fortunatamente ora è il tempo che si cominciano a trovare tenere... Continua »
Pasta pesto e robiola

Pasta pesto e robiola

La pasta pesto e robiola è un primo piatto semplice e sfizioso, un modo diverso di presentare la classica pasta al pesto, rendendola più delicata e cremosa! Finalmente è tempo di basilico fresco e a... Continua »