FRITTELLE ALTOATESINE
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https://m.youtube.com/watch?v=WPmn9th-AAI#
Farina 100 g
Zucchero a velo q.b. oppure zucchero semolato q.b.
Latte fresco intero
Uova medie 1
Sale 1 pizzico
Vaniglia i semi di una bacca o una bustina di vanillina
Difficoltà: molto bassa
Preparazione: 10 min
Cottura: 2 min
Dosi per: 50 pezzi
Costo: molto basso
Presentazione
Queste semplicissime e croccanti frittelle Altoatesine, sono friabili e leggere (nel senso del peso!), si realizzano molto velocemente e hanno un’ alta resa, poiché con questa dose se ne ottengono circa 45-50.
Una volta fritte vanno spolverizzate di zucchero a velo oppure ancora meglio (aa casa nostra piacciono così) passate nello zucchero semolato.