PRIMI PIATTI ⋆ Peccati Di Gola (In Cucina Con Cristina)

Pennette agli scampi risottate (bimby)

E' arrivato il momento di pensare a qualche ricetta per le nostre feste natalizie e vorrei cominciare con questa, le Pennette agli scampi ( che ho imparato ad un corso di cucina e la torva sublime, di una delicatezza unica. Queste penne verranno cotte completamente nel bimby utilizzando il fumetto… Continua a leggere

PRIMI PIATTI

Palline di polenta al gorgonzola

Questo è un esperimento molto ben riuscito direi. Soddisfattissima del risultato. Queste palline di polenta hanno un cuore morbido di gorgonzola che è davvero irresistibile. Il piatto ideale per questa stagione fredda. Continua a leggere

PRIMI PIATTI

Lasagne ai broccoli

Oggi vi presento una nuova ricetta. Le Lasagne ai broccoli. Semplici e delicatissime 🙂 INGREDIENTI : Per la besciamella 1 litro di latte 100 g di farina 50 g di burro 1 cucchiaino di sale 1 scalogno Pepe q.b. Noce moscata q.b. 1 broccolo cotto al vapore Per le lasagne Pasta… Continua a leggere

PRIMI PIATTI

Passatelli

Ecco un classico che si mangia sempre volentieri, soprattutto in queste giornate piovose e fredde!! Questa ricetta prevede l’utilizzo della scorza di limone grattugiata, che a mio parere ci sta proprio bene perché dona un po di freschezza a un piatto che è molto ricco. Ma in questa casa piace… Continua a leggere

PRIMI PIATTI

Pisarei con pancetta, cavolo cappuccio e panna

Eccomi! Come promesso ecco la ricetta! Una versione da me rivisitata dei “pisarei piacentini”. Buon Appetito! ! Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Ingredienti (4 Porzioni): Per la pasta: 400 gr di farina Farina di semola q.b. 200 gr di pangrattato 250 grammi di acqua 100… Continua a leggere