Ingredienti:
per 2 persone
- 20 cipollotti
- 20 fette di pancetta
- Sale e pape qb
- olio evo qb
Preparazione:
per i cipollotti vestiti con pancetta iniziamo la preparazione nel mondare i cipollotti, salare e pepare, prendere la pancetta batterla con il batticarne salare e pepare. Avvolgerla nei cipollotti e adagiarli in una pentola antiaderente, sfumare con il vino bianco e lasciar cuocere x circa 20 minuti. Se vi piace la cipolla (e quel giorno non dovete baciare nessuno sono buonissimi.
Buon appetito.
Note: …lo so, lo so…20 cipollotti per due persone non sembra un numero da antipasto ma a casa mia piacciono esageratamente!!!!!!!