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La torta siciliana alla ricotta è una golosa torta da dispensa, sofficissima e facile da preparare.
Ingredienti semplici, senza burro né olio, è una torta perfetta per ogni occasione, per la colazione, la merenda o anche come fine pasto.
Leggete come fare la torta siciliana alla ricotta con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta siciliana alla ricotta
Montate le uova con lo zucchero a lungo, fino ad ottenere un composto molto chiaro e spumoso.
Aggiungete la ricotta, continuando ad usare le fruste.
Unite le gocce di cioccolato mescolando con una spatola.
Incorporate infine la farina e il lievito per dolci setacciati, sempre con una spatola e movimenti delicati per non smontare il composto, fino a quando non sarà liscio ed omogeneo.
Imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato.
Cuocete in forno statico già caldo, a 180°, per trenta, trentacinque minuti circa, facendo la prova stecchino dopo la prima mezz’ora di cottura: se immergendo nella torta uno stecchino ne fuori esce asciutto, la torta è pronta.
Sfornatela, fatela raffreddare completamente e trasferitela su di un piatto o un vassoio.
Cospargete la vostra torta siciliana alla ricotta con zucchero a velo a piacere e servite.
Note
Visita anche la raccolta di ricette Dolci con la ricotta con tante idee golose e facili da fare a base di ricotta: la trovi direttamente cliccando QUI.
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Dosi variate per porzioni
