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La torta dei 12 cucchiai al limone è una soffice torta da dispensa furba, facile da fare e deliziosa.
Senza pesare gli ingredienti, senza lattosio, con ingredienti semplici quasi sempre presenti in dispensa, profumata e golosa, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina. Ideale per colazione, merenda o anche come delicato fine pasto, ha una consistenza umida che si scioglie in bocca.
Leggete come fare la torta dei 12 cucchiai al limone con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta dei 12 cucchiai al limone
Lavate il limone, asciugatelo, grattugiatene la scorza e spremetene il succo.
In una capiente ciotola versate le uova e lo zucchero e mescolateli per qualche minuto, fino a rendere il composto leggermente spumoso.
Aggiungete l’olio di semi, l’acqua, il succo filtrato e la scorza grattugiata del limone e mescolateli.
Aggiungete la farina e il lievito per dolci setacciati e mescolate energicamente fino a quando non avrete un composto liscio e senza grumi.
Imburrate e infarinate, oppure rivestite con della carta da forno, una tortiera da 22 cm di diametro e versateci il composto preparato.
Infornate in forno statico già caldo, a 180° per trenta minuti.
Fate la prova dello stecchino per verificare che immerso nella torta ne fuori esca asciutto, altrimenti prolungate ancora un po’ la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare completamente e poi trasferite la vostra torta dei 12 cucchiai al limone su di un piatto da portata e servitela.
Potete a piacere spolverarla con zucchero a velo.
Note
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Dosi variate per porzioni
