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Gli spiedini di scamorza in carrozza sono dei deliziosi antipasti finger food, facili da fare e molto sfiziosi.
Ingredienti semplici e tanto gusto per un antipasto sfizioso e perfetto in tutte le occasioni, facile e veloce da fare, che piace a tutti, grandi e piccini.
Leggete come fare gli spiedini di scamorza in carrozza con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti per gli spiedini di scamorza in carrozza
Preparazione degli spiedini di scamorza in carrozza
Mettete le fette di pane su di un tagliere una sopra l’altra e poi tagliatele a quadretti in modo da ricavarne 4 da ogni fetta, quindi dodici in tutto.
Tagliate la scamorza a fette dello stesso spessore di una fetta di pane per tramezzini e ricavate otto quadretti di scamorza della stessa grandezza dei quadretti di pane.
Infilate i quadretti di pane e scamorza in stecchini di legno: tre di pane e due di scamorza per ogni stecchino, cominciando con un quadretto di pane, uno di scamorza, uno di pane, uno di scamorza e un altro di pane.
Sbattete le uova in una ciotolina con un pizzico di sale e disponete un po’ di pangrattato in un piatto piano.
Passate gli spiedini preparati prima nelle uova, ricoprendoli da tutti i lati e poi nel pangrattato, ricoprendoli completamente.
Scaldate abbondante olio in una padella dai bordi alti e friggeteci gli spiedini preparati per pochi minuti, rigirandoli da tutti i lati, fino a perfetta doratura.
Servite subito, ben caldi, i vostri spiedini di scamorza in carrozza.
Dosi variate per porzioni
