Spiedini di scamorza in carrozza

Gli spiedini di scamorza in carrozza sono dei deliziosi antipasti finger food, facili da fare e molto sfiziosi.

Ingredienti semplici e tanto gusto per un antipasto sfizioso e perfetto in tutte le occasioni, facile e veloce da fare, che piace a tutti, grandi e piccini.

Leggete come fare gli spiedini di scamorza in carrozza con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

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spiedini di scamorza in carrozza gp
  • DifficoltàFacile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4 pezzi
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per gli spiedini di scamorza in carrozza

3 fette pane per tramezzini (quadrato)
150 g scamorza (intera)
2 uova
pangrattato
olio (per friggere)
sale

Preparazione degli spiedini di scamorza in carrozza

Mettete le fette di pane su di un tagliere una sopra l’altra e poi tagliatele a quadretti in modo da ricavarne 4 da ogni fetta, quindi dodici in tutto.

Tagliate la scamorza a fette dello stesso spessore di una fetta di pane per tramezzini e ricavate otto quadretti di scamorza della stessa grandezza dei quadretti di pane.

Infilate i quadretti di pane e scamorza in stecchini di legno: tre di pane e due di scamorza per ogni stecchino, cominciando con un quadretto di pane, uno di scamorza, uno di pane, uno di scamorza e un altro di pane.

Sbattete le uova in una ciotolina con un pizzico di sale e disponete un po’ di pangrattato in un piatto piano.

Passate gli spiedini preparati prima nelle uova, ricoprendoli da tutti i lati e poi nel pangrattato, ricoprendoli completamente.

Scaldate abbondante olio in una padella dai bordi alti e friggeteci gli spiedini preparati per pochi minuti, rigirandoli da tutti i lati, fino a perfetta doratura.

Servite subito, ben caldi, i vostri spiedini di scamorza in carrozza.

Chez Bibia

Note

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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