chezbibia
La schiacciata alle cipolle è un gustoso antipasto, una specie di torta salata senza lievito e senza uova, facile e veloce da preparare.
Ingredienti semplici e un procedimento di preparazione facilissimo per un antipasto rustico e perfetto per accompagnare l’aperitivo, per una cena informale o con gli amici, per arricchire il buffet di una festa.
Leggete come fare la schiacciata alle cipolle con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ti potrebbero interessare anche le seguenti ricette di schiacciate salate:
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Preparazione della schiacciata alle cipolle
Pulite le cipolle e affettatele.
In una ciotola versate l’acqua, i 60 ml di olio extra vergine di oliva e un cucchiaino di sale e mescolate con una frusta.
Versate a pioggia la farina normale, poca per volta, sempre mescolando con la frusta per non formare grumi, fino ad ottenere un composto omogeneo e liquido.
Foderate una teglia rettangolare con un foglio di carta da forno e versateci il composto preparato.
Distribuite le cipolle sul composto.
Cospargete con il grana grattugiato e con la farina di mais.
Completate con un filo di olio extra vergine di oliva in superficie e cuocete in forno ventilato già caldo, a 200°, per trenta minuti.
Sfornate e servite la vostra schiacciata alle cipolle.
Note
Per questa ricetta potete sostituire la farina di mais con del pangrattato.
Trova le altre ricette di schiacciate di questo blog cliccando QUI.
Se ami le cipolle visita anche la raccolta 30 ricette con Cipolla imperdibili con tante ricette sfiziose e ricche di gusto: la trovi direttamente cliccando QUI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, seguimi anche sulla mia pagina su facebook che trovi direttamente cliccando QUI.
Dosi variate per porzioni
