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Salsiccia e funghi in padella sono un gustoso secondo piatto con contorno, o piatto unico, facile e veloce da fare.
Ingredienti semplici e poche semplici mosse per un piatto ricco di sapore, perfetto per ogni occasione, a pranzo o a cena, in famiglia o con gli amici.
Leggete di seguito come fare salsiccia e funghi in padella con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione di salsiccia e funghi in padella
Sbucciate l’aglio.
Pulite i funghi, eliminando la terra e le radici e ripassateli con della carta da cucina inumidita, poi tagliateli a fettine.
Scaldate un filo di olio extra vergine di oliva in una padella ampia.
Lasciateci dorare l’aglio, poi eliminatelo e aggiungete le salsicce.
Fatele rosolare da tutti i lati per cinque minuti, poi aggiungete i funghi, salate e mescolate per insaporire.
Sfumate con il vino bianco, la sciate evaporare l’alcol, poi abbassate la fiamma e coprite con un coperchio.
Lasciate cuocere per dieci minuti, poi togliete il coperchio e continuate la cottura solo per far evaporare l’eventuale fondo di cottura.
Servite subito, ben calda, la vostra salsiccia e funghi in padella.
Note
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Dosi variate per porzioni
