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I rigatoni al forno sono uno sfizioso primo piatto facile e veloce da fare.
In bianco, con pochi ingredienti e un procedimento semplicissimo per un piatto molto gustoso e perfetto per tutte le occasioni: per un pranzo o una cena in famiglia o con gli amici o anche per il pranzo della domenica, per mangiare in modo gustoso senza passare ore ai fornelli e con “zero sbatti”!
Leggete come fare i rigatoni al forno con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei rigatoni al forno
Grattugiate la scamorza o tagliatela a pezzettini.
Preparate la besciamella (oppure, se usate una besciamella pronta, scaldatela) e aggiungete la scamorza, un pizzico di sale, una spolverata di pepe e mescolate a fondo.
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata per qualche minuto in meno rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione della pasta stessa.
Scolatela e conditela col composto di besciamella mescolando bene.
Trasferite tutto in una pirofila, cospargete con il formaggio grattugiato e infornate in forno statico già caldo, a 180°, per venti minuti, fino a doratura.
Servite subito i vostri rigatoni al forno.
Note
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Dosi variate per porzioni
