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Le polpette al tonno al limone sono uno sfizioso antipasto o secondo piatto, facilissimo e veloce da preparare.
Ingredienti semplici, quasi sempre presenti in dispensa per un piatto sfizioso e perfetto da gustare caldo o anche freddo nei giorni più caldi.
Leggete come fare le polpette al tonno al limone con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione delle polpette al tonno al limone
Spezzettate il pane e mettetelo in una ciotola.
Copritelo con dell’acqua calda.
Scolate il tonno dall’olio di conservazione e tritatelo, raccogliendolo in un’altra ciotola.
Strizzate bene il pane e unitelo al tonno.
Tritate le acciughe.
Aggiungetele nella ciotola del tonno con la scorza grattugiata del limone, un po’ di basilico tritato e l’uovo.
Mescolate a fondo.
Disponete un po’ di pangrattato in un piatto.
Formate delle polpette della grandezza di una noce con il composto preparato e passatele nel pangrattato, rotolandole per farle ricoprire perfettamente da tutti i lati.
Friggetele in abbondante olio bollente per pochi minuti, fino a doratura, prelevatele con un mestolo forato e lasciatele asciugare dell’olio in eccesso disponendole su di un piatto rivestito di carta per fritti o carta assorbente da cucina.
Servite le vostre polpette al tonno al limone.
Note
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Dosi variate per porzioni
