chezbibia
La pasta al forno salsiccia e scamorza è un gustoso primo piatto, facilissimo da preparare.
Un primo piatto perfetto per il pranzo della domenica o per una cena con gli amici, caldo e confortante, con pochi, semplici ingredienti e poche mosse.
Leggete come fare la pasta al forno salsiccia e scamorza con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ti potrebbero interessare anche le seguenti ricette:
Ingredienti
Preparazione della pasta al forno salsiccia e scamorza
Portate sul fuoco una pentola piena di acqua per la cottura della pasta.
Tritate la cipolla.
Sbudellate la salsiccia e sbriciolatela.
Tagliate la scamorza a dadini.
In una capiente padella scaldate un filo di olio e soffriggeteci la cipolla.
Aggiungete la salsiccia sbriciolata e qualche foglia di salvia e fate rosolare la salsiccia da tutti i lati.
Sfumatela col vino bianco, lasciate evaporare l’alcol e spegnete.
Aggiungete la besciamella e mescolate a fondo.
Cuocete la pasta per un paio di minuti in meno rispetto al tempo di cottura riportato sulla confezione della stessa in acqua bollente salata.
Scolatela e mescolatela con la salsiccia con la besciamella, la scamorza a dadini e 40 g di grana grattugiato.
Versate tutto in una pirofila, livellatela e cospargetela con il grana rimasto.
Cuocete in forno ventilato già caldo, a 180°, per venticinque minuti.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite la vostra pasta al forno salsiccia e scamorza.
Note
Non perderti anche la raccolta Pasta al forno ricette per tutti i gusti con tante ricette facili da fare e molto gustose: la trovi direttamente cliccando QUI.
Se vuoi rimanere sempre aggiornato su tutte le mie ricette, senza perdertene più nemmeno una, seguimi anche sulla mia pagina su facebook che trovi direttamente cliccando QUI.
Dosi variate per porzioni
