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I muffin allo yogurt sono degli irresistibili dolcetti soffici e facili da preparare.
Perfetti per la colazione, la merenda o anche per una dolce pausa in ogni momento della giornata, accompagnati da un bicchiere di latte, o di succo di frutta o anche da un caffè o da una cioccolata calda, conquistano il palato di tutti per la loro semplicità e si possono conservare per più giorni.
Leggete come fare i muffin allo yogurt con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei muffin allo yogurt
In una capiente ciotola mescolate a fondo le uova con l’olio di semi e lo yogurt.
Aggiungete lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, farina e lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
Distribuitelo nei pirottini da muffin, riempiendoli per tre quarti della loro capacità.
Infornateli in forno caldo, a 180° in modalità statica, per venticinque minuti circa, fino a doratura (fate la prova dello stecchino a fine cottura, che immerso in un muffin deve fuori uscirne asciutto quando la cottura è ultimata).
Sfornate, lasciateli raffreddare e servite i vostri muffin allo yogurt.
Potete conservarli ben chiusi in un contenitore a chiusura ermetica per cinque, sette giorni.
Note
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Dosi variate per porzioni
