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Biscotti veloci alla vaniglia: facili da fare, profumati e senza burro.
Dei biscotti fatti in casa facili e veloci da fare, senza burro, senza tempi di riposo e senza stampi o formine, pronti in meno di mezz’ora e perfetti da gustare per colazione, merenda o per appagare la voglia di dolce in ogni momento della giornata. Basta sola una ciotola e poche semplici mosse per preparare questi deliziosi biscotti semplici e profumati, facili da fare anche per chi è alle prime armi in cucina.
Leggete come fare i biscotti veloci alla vaniglia con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dei biscotti veloci alla vaniglia
In una capiente ciotola, con una frusta a mano o una forchetta, mescolate l’uovo con lo zucchero.
Aggiungete l’olio di semi e l’estratto di vaniglia (o la bustina di vanillina) e mescolate ancora.
Aggiungete la farina e il lievito per dolci e impastate fino ad ottenere un impasto morbido (se dovesse essere troppo liquido aggiungete un po’ di farina, se troppo secco un po’ di acqua o latte, poco per volta, fino a quando il composto sarà morbido e non appiccicoso o bricioloso).
Rivestite di carta da forno una teglia.
Formate delle palline della grandezza di una noce (ne verranno circa una ventina), disponetele sulla carta forno nella teglia tenendole leggermente distanziate e schiacciatele delicatamente.
Infornate in forno statico già caldo, a 180°, per quindici minuti circa, fino a leggera doratura.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente i vostri biscotti veloci alla vaniglia nella teglia prima di servirli o conservarli in un contenitore a chiusura ermetica o in una scatola di latta.
Note
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Dosi variate per porzioni
