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L’albero di sfoglia al salmone è uno sfizioso antipasto per le Feste di Natale a base di sfoglia facilissimo da fare.
Senza stampo e senza formine, con pochi ingredienti è perfetto per feste e buffet natalizi ma anche per arricchire la tavola delle Feste.
Leggete come fare l’albero di sfoglia al salmone con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione dell’albero di sfoglia al salmone
Srotolate la pasta sfoglia e spalmatene la superficie con il formaggio spalmabile.
Spezzettate il salmone affumicato e distribuitelo sullo strato di formaggio.
Partendo dal lato più lungo del rettangolo di pasta sfoglia, arrotolatela delicatamente.
Quando avrete ottenuto un rotolo completo e abbastanza stretto, con un coltello a lama liscia, tagliatelo a rondelle dello spessore di un dito.
Rivestite una teglia di carta da forno e sistemate le rondelle a forma di albero di natale tenendole vicine.
In una ciotolina sbattete il tuorlo con un goccio di acqua e spennellatelo sulla superficie dell’albero.
Cospargetelo con un po’ di granella di pistacchi.
Infornate in forno caldo, a 200° in modalità statica, per venti, venticinque minuti, fino al grado di doratura desiderato.
Trasferite delicatamente l’albero di sfoglia al salmone su di un piatto da portata e servite.
Note
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Dosi variate per porzioni
