La pasta al forno tomino e noci é un piatto davvero esplosivo. Un primo goloso e scenico. La sua cremosità, metterà d’accordo tutti.
La ricetta è nata un po’ per caso e dal fatto che mi era avanzata della salsa di noci.
Così ho pensato, perché invece dei classici pansoti liguri, non preparare un piatto completo anche se più sostanzioso?
In fondo la Domenica è fatta anche per concederci piatti più ricchi e sfiziosi del solito e quindi mi sono messa all’opera, con la pasta al forno tomino e noci, che dovete assolutamente provare.
Ingredienti
Vediamo gli ingredienti che ci occorrono per prepararla.
Strumenti
Servirà un teglia, pentole varie e paletta per la pasta.
Passaggi
Vediamo un passo alla volta come preparare il nostro piatto.
Prepariamo la besciamella
Come prima cosa ho preparato la besciamella. Questa volta non l’ho cotta al microonde ma sul piano cottura. Vi lascio il link dove cliccare per vedere gli ingredienti utilizzati e procedimento. Clicca qui➡️Besciamella all’olio
Una volta pronta, l’ho messa un attimo da parte.
Facciamo cuocere la pasta
A questo punto ho fatto cuocere la pasta
Assembliamo tutto
Una volta pronta, l’ho versata in una pirofila e ho cominciato ad unire la besciamella.
A seguire ho aggiunto la salsa di noci. Questo condimento lo potete acquistare già pronto al supermercato oppure, se vi va, provate a realizzare la mia salsa facilissima.
Vi lascio il link da cliccare ➡️Salsa di noci
A questo punto una volta ben amalgamata la pasta con le due salse (noci e besciamella) ho ricoperto con una bella spolverata di parmigiano.
E’ giunto il momento di unire il tomino, tagliato a strisce e messo su tutta la superficie della pasta, come vedete nelle foto sottostanti.
Inforniamo
Ci siamo, non ci resta che mettere a cuocere la nostra pasta, forno caldo preriscaldato a 180 gradi, modalità ventilata per circa 20/30 minuti.
Quando si sarà formata la crosticina dorata, saremo pronti a sfornare. Mamma mia che golosità. Se la provate mi direte. In conclusione, non mi resta che augurarvi buon appetito.
Se la ricettina vi ha ingolositi, continuate a seguire le mie avventure culinarie sia qui che sulla mia pagina Instagram, cliccando sul mio nome in rosso che vedete di seguito.
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FAQ (Domande e Risposte)
Vi lascio qualche curiosità sulle noci. Sapete perché fanno così bene?
Le noci fanno bene alla salute grazie alla loro azione antiossidante, anti-colesterolo e di prevenzione nei confronti delle malattie cardiache. Ovviamente è consigliato non farne abuso ma attenersi sempre ad un consumo si giornaliero ma consapevole.
Rivolgiamoci sempre ad un professionista in nutrizione, per individuare il fabbisogno più corretto per ciascuno di noi. Io ad esempio, ne mangio 3 al giorno
Dosi variate per porzioni