Ciao amici, la ricetta che Vi propongo quest’oggi è sicuramente una ricetta golosa e gustosa. Però, non facciamoci ingannare dalle apparenze, perché un dolcetto come questo, che potrebbe sembrare una bomba calorica, se studiate gli ingredienti, noterete che non è così, le quantità sono ben bilanciate senza eccedere. Io ve li propongo nella versione con le fragole, ma se non è periodo, li ho preparati anche senza e sono venuti ugualmente super buoni. Venite con me, vi mostro il procedimento.
Ingredienti
Vediamo gli ingredienti che ci occorrono
Strumenti
Passaggi
Vediamo come preparare i nostri dolcetti
Prendiamo un recipiente e mettiamo dentro gli ingredienti. Partiamo dalle uova con lo zucchero, poi aggiungiamo l’olio, lo yogurt e la tazzina di latte. Iniziamo ad amalgamare. Ora uniamo la cannella, il cacao e i 3 cucchiai di gocce di cioccolato.
A questo punto iniziamo ad incorporare la farina, piano piano. E per ultima la bustina di lievito vanigliato
Quando il composto sarà tutto ben miscelato, prendiamo gli stampini da muffin e iniziamo a versare il composto. Come vedete nella foto, io uso anche i pirottini in carta, a mio avviso si presentano meglio e non si deve aggiungere burro nello stampo, prima di versare il composto. Voi fate come meglio preferite. Se non avete i pirottini in carta, ungete e infarinate stampo.
Se siamo nel periodo delle fragole, potrete ingolosire il vostro muffin aggiungendo anche qualche pezzetto di questo frutto. Altrimenti, sono buonissimi anche senza . A decorazione finale ho messo su alcuni granella di zucchero, su altri una spolverata di cocco rapè. Agite a vostro gusto e gradimento
Ora inforniamo i muffin a 180 gradi, modalità statica per circa 25 minuti. Anche per i muffin, fate sempre la prova stecchino. Regolatevi sulla potenza e calore del vostro forno.
Se la ricettina vi ha ingolositi, provatela e fatemi sapere. Aspetto le vostre sensazioni.
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Dosi variate per porzioni