Ingredienti
1 kg patate
500 g verza
1 uovo
100 g formaggio di soia
200 g prosciutto cotto
q.b. sale
q.b. pangrattato
q.b. pepe
q.b. olio di oliva
Strumenti
Padella
Schiacciapatate
Passaggi
Lessiamo le patate, laviamo la verza e facciamola cuocere in padella con aglio e olio per una ventina di minuti.
Schiacciamo le patate e uniamole alla verza .
Aggiungiamo l’uovo , il sale ,il pepe , il pangrattato, il formaggio e il prosciutto.
Cuociamo in una padella oleata , venti minuti per lato.
Dosi variate per porzioni