Chiacchiere e cioccolato

Mette le farine con il lievito su di una spianatoia facciamo un buco al centro mettiamo le uova e con l’aiuto di una forchetta iniziamo ad impastare ,aggiungiamo lo zucchero e via a tutti gli ingredienti quando mettiamo il burro aiutiamoci con le mani in modo da incorporare bene il burro formiamo un pannetto morbido e liscio chiudiamolo nella pellicola ed in frigo per 30 minuti, nel frattempo mettiamo in un pentolino la cioccolata zucchine e amido versiamo il latte poco alla volta per non formare grumi portiamolo sul fuoco fiamma bassa iniziamo a cuocere giriamo di continuo quando inizierà ad addensarsi aggiungiamo il cioccolato fondente il tempo che si scoglie togliamo dal fuoco. Riprendiamo l”impasto formiamo delle strisce cuociamo in olio bollente appoggiamole su carta assorbente dopo spolveriamo di zucchero a velo serviamo con il cioccolato.