Petto di pollo cremoso ai funghi una ricetta facile e veloce. Ditemi che non sono la sola … ditemi che anche voi la sera spesso non sapete cosa cenare e ripiegate sul solito petto di pollo alla griglia… ma adesso basta al triste petto di pollo rinsecchito.
Il petto di pollo cremoso ai funghi è una ricetta semplice e veloce. Onestamente, ci vogliono 10 minuti per preparare tutto e 15 minuti per cuocere. E quindi in mezz’ora cena pronta a tavola. E allora andiamo in cucina e prepariamo insieme questo Boccone goloso 😉
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepariamo il Petto di pollo cremoso ai funghi.
Per preparare il Petto di pollo cremoso ai funghi dobbiamo iniziare preparando i funghi.
Se abbiamo i funghi freschi dobbiamo pulirli, sciacquarli e affettarli;
Poi mettiamo un cucchiaio di olio in una padella e facciamo rosolare lo spicchio d’aglio e il prezzemolo, poi uniamoci i funghi, saliamo e portiamo a cottura.
Se invece abbiamo i funghi congelati ci basterà sciacquarli velocemente sotto acqua corrente e poi proseguire come con i funghi freschi.
Una volta pronti i funghi possiamo preparare il pollo.
Prepariamo il petto di pollo
Una volta pronti i funghi possiamo preparare il petto di pollo.
Mettiamo la farina in un piatto e adagiamoci le fettine di pollo infarinandole sia da un lato che dall’altro.
Una volta infarinate mettiamo i restanti cucchiai di olio in un’altra padella e facciamo scaldare. Aggiungiamo le fettine di petto di pollo e lasciamole cuocere per qualche minuto da ambo i lati.
Aggiungiamo un goccino di acqua e chiudiamo con il coperchio e facciamo cuocere dolcemente per una decina di minuti. A metà cottura alziamo il coperchio saliamo e giriamo le fettine.
Una volta trascorso questo tempo possiamo aggiungere i nostri funghi al petto di pollo e facciamo insaporire per qualche altro minuto, ne occorreranno davvero pochi, diciamo 2/3 saranno sufficienti.
Ed ecco pronto il nostro Petto di pollo cremoso ai funghi.
Facile e delizioso…provatelo anche voi e fatemi sapere 😉
BOCCONE GOLOSO CONSIGLIA
Questa ricetta si può adattare ai nostri gusti e ovviamente si può personalizzare. Si può ad esempio aggiungere del peperoncino se il piatto viene gustato da soli adulti. Invece del petto di pollo si possono utilizzare altri tagli di carne, come ad esempio gli straccetti, o perchè no si potrebbero preparare delle polpettine.
Si può anche preparare in anticipo e poi basterà riscaldare il pollo in padella per averlo bello gustoso.
FAQ (Domande e Risposte)
Che farina si può utilizzare?
Si può utilizzare la farina che si preferisce, da una 00 a una 0 .
Burro al posto dell’olio?
Certo si può utilizzare il burro al posto dell’olio.
Dosi variate per porzioni