BISCOTTI AL LATTE, biscotti semplici ma estremamente deliziosi.
Sapete quando avete voglia di dolce ma non avete voglia di mettervi a fare mille impasti? Ecco, questo è quello che è successo a me. Avevo voglia di biscotti, semplici biscotti, ma non avevo assolutamente voglia di impastare, di sporcare, niente …volevo solo sgranocchiare.
E allora mi sono venuti in mente loro … una ciotola, una forchetta e via in forno…semplicemente deliziosi.
Se anche voi come me avete voglia di dolce seguitemi in cucina e prepariamo insieme questo Boccone Goloso.
A, dimenticavo di dirvi, inzuppati nel latte sono buonissimi 😉
Ingredienti per la preparazione dei biscotti al latte
- 300 gfarina 00
- 110 glatte intero
- 100 gzucchero
- 50 golio di semi di girasole
- 10 glievito in polvere per dolci
- 1uovo (intero medio)
- q.b.limone (la buccia grattugiata)
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- Ciotola
- Cucchiaio
- Spianatoia
- Teglia da forno in dotazione
- Carta forno
Preparazione dei Biscotti al latte
Per preparare i biscotti al latte iniziamo mettendo lo zucchero in una ciotola.
A questo punto aggiungiamoci l’uovo, e mescoliamo per bene.
Aggiungiamoci anche la scorza di limone grattugiata, l’olio di semi di girasole e il latte.
Pubblicità A questo punto aggiungiamoci la farina, poco alla volta fino a formare un panetto.
Quando l’impasto risulta ben sodo, spostiamoci su una spianatoia.
Creiamo i nostri biscotti con latte
Mettiamo l’impasto dei nostri biscotti al latte così ottenuto su una spianatoia infarinata.
Pubblicità Lavoriamolo fino a farlo diventare bello liscio, dopo di che da questo tagliamo dei pezzetti a cui daremo la forma di una salsicciotto.
Da questo salsicciotto tagliamo dei pezzetti più piccoli e diamogli una forma ovale, ma potete dargli la forma che preferite.
Adagiamo a questo punto i nostri biscotti sulla teglia del forno rivestita di carta forno, e spolverizziamoci sopra lo zucchero a velo.
Pubblicità Dopo di che inforniamo in forno ben caldo a 180 gradi modalità statica per circa 10 minuti, finché non diventano leggermente dorati.
BOCCONE GOLOSO CONSIGLIA :
Potete spolverizzare i biscotti prima di infornali con dello zucchero semolato per creare una deliziosa crosticina.
Questi biscotti si conservano ben chiusi in una scatola di latta o in un sacchetto per alimenti per 3/4 giorni.