Oggi piatto unico facile e veloce!
Eccomi qua, dopo tanto tempo a pubblicare una ricetta.
Che dire….mille impegni, il caldo, per me troppo eccessivo, mi hanno fatto allontanare dal mio blogghino, scegliendo preparazioni veloci e con poca cottura.
L’estate per me fa rima con piatto unico! Li adoro! Mi permettono di bilanciare bene i nutrienti e sono perfetti anche da portare in ufficio.
Lo so, lo state pensando…ho acceso il forno? Si, cioè no…
Ho preparato le patate utilizzando l’airfryer ed è stato tutto molto più semplice, veloce e con meno caldo del forno acceso!
Ma prima, che ne dite di gustare un buonissimo aperitivo freddo come il Gazpacho al pomodoro?
Piatto unico con patate e tonno, Ricetta airfryer
Di cosa ho bisogno: airfryer, carta assorbente, coltello, colino, grattugia.
Ingredienti:
patate novelle non troppo grandi;
parmigiano grattugiato;
origano;
sale;
pepe nero;
olio extra vergine di oliva;
tonno sott’olio;
carote;
cipolline in agrodolce.
Procedimento:
Lavare bene le patate con la buccia, tamponarle con carta assorbente ed incidere dei tagli fino a metà della patata.
Ungere bene con l’olio (tutta la patate) e condire con parmigiano grattugiato, sale e pepe nero.
Se preferite un gusto più deciso potete utilizzare del pecorino romano al posto del parmigiano.
Cuocerle le patate nell’airfryer, impostando la temperatura a 200° per 20 minuti.
Nel frattempo mettere il tonno sott’olio a sgocciolare, lavare le carote, pelarle, tamponarle con carta assorbente e grattugiarle con una grattugia a fori larghi.
Mettere il tonno nel piatto con le carote grattugiate e le cipolline e mettere in frigo.
Una volta pronte le patate, lasciarle raffreddare e servire con il tonno già preparato.
E voi, cosa mettereste in questo piatto? Aspetto le vostre idee…
