Involtini di melanzane e carne macinata
L’impasto delle polpette avvolte da fette di melanzane, il tutto cotto nel sugo di pomodoro.. un piatto estivo perfetto da…
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Polpette di zucca e ceci
Un ottimo modo per mangiare i legumi, soprattutto per farli mangiare a chi non li apprezza particolarmente..e poi, chi resiste…
Polpette di ricotta e radicchio
Un’idea golosa per mangiare in modo diverso il radicchio.. darà alle polpette un sapore amaro ma non troppo, perfetto per…
Sformato di zucca
Un piatto unico vegetariano, dal sapore dolce e delicato..si può anche cuocere in stampini monoporzione e trasformarlo in un antipasto…
Polpettone di verdure
Un buon polpettone pieno di verdure, per gli amici vegetariani ma non solo.. è perfetto tiepido, da preparare in anticipo…
Polpette di ricotta e zucchine
Leggere, profumate e vegetariane..io le rifaccio molto spesso, per un pasto veloce e completo, perfetto anche da portare in un…
Arrosticini di pollo e zucchine
Il petto di pollo, grande protagonista di tante ricette..perché piace a tutti, perché fa bene e perché si presta a…
Zucchine ripiene di mortadella
Le zucchine sono perfette per essere farcite, queste rotonde sono ancora più simpatiche.. grazie all farcitura, sono davvero golose e…
Sofficciotti
Se volete una cena diversa dal solito, per stupire gli amici con qualcosa di buono, questi fanno al caso vostro..…
Rabaton alessandrini
Ricotta e spinaci sono un classico abbinamento..in questa versione alessandrina si uniscono per formare degli gnocchi molto gustosi, morbidi ma…