Un condimento veloce da preparare mentre gli spaghetti cuociono.. semplice ma pieno di gusto!!
INGREDIENTI (per 4 persone)
50 g cipolla
150 g tonno sgocciolato
100 g fiori di zucca
320 g spaghetti
olio e.v.o
sale
pepe
PROCEDIMENTO
Portare a bollore abbondante acqua salata. Tuffarvi gli spaghetti e cuocerli il tempo indicato sulla confezione.
Affettare la cipolla. Rosolarla con un cucchiaio d’olio e un mestolo d’acqua e farla cuocere dolcemente per 5 minuti. Aggiungere il tonno sgocciolato e sminuzzato. Salare e pepare.
Tagliare a striscioline i fiori di zucca lavati. Scolare gli spaghetti e metterli nella padella col tonno. Unire i fiori di zucca e insaporire il tutto, se serve aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta.
Servire subito.