INGREDIENTI
5 uova
100g di farina
100g di zucchero
1 bustina di lievito paneangeli
100g di granella di cocco
500g di cioccolata spalmabile o nutella
PROCEDIMENTO
In una ciotola sbattere con una frusta le uova con lo zucchero, successivamente aggiungere la farina poco alla volta insieme al lievito e continuare a girare per qualche
minuto.
Otterrete un impasto liquido ma con un certo spessore di densità.
Imburrare una teglia con burro e farina mettere l’impasto e cuocere in forno a 180°C dai 10 ai 15 minuti.
Una volta cotto spalmare subito la cioccolata e la granella di cocco e arrotolare il tutto.
Questo é un lavoro che va fatto quando la torta é ancora calda in modo che la torta quando viene arrotolata non si spacchi.
Lasciare riposare la torta in frigo per 1 oretta, spolverizzare di zucchero a velo e servire.