Torta Paradiso panna e Nutella.
Semplice, soffice e golosa.
La torta Paradiso panna e Nutella è un dolce molto semplice da preparare ed estremamente goloso, una base sofficissima racchiude un ripieno di tanta panna e Nutella.
Ingredienti torta Paradiso:
- 3grossa uova
- 100 gfarina 00
- 80 gfecola di patate
- 130 gzucchero
- 140 mlolio di semi di mais
- Buccia grattugiata di 1 limone bio
- Succo di metà limone
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- essenza di vaniglia
- 1 pizzicosale
Farcitura:
- 350 mlpanna fresca liquida
- 50 gzucchero a velo
- essenza di vaniglia
- 400 gNutella®
- q.b.zucchero a velo (per spolverizzare)
Preparazione
Imburrare uno stampo da 24 cm.
Accendere il forno a 170°.
Setacciare la farina con il lievito e la fecola, tenerla da parte.
Montare le uova con lo zucchero, l’aroma alla vaniglia e il pizzico di sale per circa 8 minuti deve risultare un composto gonfio, sodo e spumoso.
Sempre montando unire alle uova l’olio e il succo e la buccia del limone e montare.
Spegnere le fruste elettriche e unire anche il composto di farina poco alla volta, mescolando delicatamente con una spatola dall’alto verso il basso.
Versare il composto nello stampo.
Cuocere in forno caldo a 170° per circa 35 minuti, regolarsi in base al proprio forno e controllare la cottura al centro con uno stecchino.
Lasciare raffreddare.
Quando la torta è fredda adagiarla delicatamente in un vassoio.
Montare la panna a neve ferma insieme allo zucchero a velo e la vaniglia.
Tagliare delicatamente la torta in 2 dischi e farcirla con uno strato di panna e di nutella.
Ricoprire con l’altro disco e conservare in frigo fino al momento di servirla.
Spolverizzare con zucchero a velo.
Con il Bimby:
Imburrare uno stampo di 24 cm.
Accendere il forno a 170°.
Mettere nel boccale le uova con lo zucchero, l’aroma alla vaniglia e un pizzico di sale 1 min. / vel 3.
Unire l’olio, il succo e la buccia del limone grattugiata alle uova 30 sec /vel 3.
Unire la farina, la fecola e il lievito 40 sec / vel. 3
Versare il composto nello stampo.
Infornare a 170° per circa 35 minuti, controllare la cottura al centro con uno stecchino.
Togliere dal forno e fare raffreddare.
Quando la torta è fredda adagiarla delicatamente su un vassoio.
Mettere nel boccale pulito con la farfalla la panna, lo zucchero a velo e l’aroma alla vaniglia 3 minuti / vel 3, controllate se la panna è ben montata altrimenti continuare per un altro minuto sempre velocità 3.
Tagliare delicatamente la torta in 2 dischi e farcirla con uno strato di panna e di nutella.
Ricoprire con l’altro disco e conservare in frigo fino al momento di servirla.
Spolverizzare di zucchero a velo.