Pasta con pomodorini e tonno, ricetta speciale della mamma
Semplice, veloce, saporitissima.
La pasta con pomodorini e tonno, ricetta speciale della mamma è un primo piatto sfizioso, saporito e molto gustoso, si prepara in pochi minuti, semplicemente e conquista tutti al primo assaggio, un piatto perfetto per tutta la famiglia, se avete ospiti o tra amici.
Ingredienti
Passaggi
Sbucciate la cipolla e tritatela molto finemente.
Sciacquate i pomodorini e tagliarli in due parti.
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per cuocere la pasta.
Mettete dell’olio in una capiente padella (un pò in più di quello che usate abitualmente per il sugo), unite la cipolla tritata e fate stufare leggermente, appena diventa trasparente unite i pomodorini, aggiustate di sale, unite una macinata di pepe e cuoceteli velocemente finchè appassiscono, e spegnete la fiamma e unite il tonno.
Cuocete la pasta nell’acqua bollente salata un minuto in meno del tempo indicato sulla confezione.
Con un mestolo forato togliete la pasta dall’acqua di cottura e versatela subito nel condimento di pomodorini e tonno che ne frattempo avrete rimesso sulla fiamma, unite un pò d’acqua di cottura della pasta, il formaggio grattugiato, un pò di basilico spezzettato e prezzemolo tritato e mantecate mescolando continuamente in modo da creare una cremina con il condimento, impiattate e servite subito.
La pasta pomodorini e tonno con la ricetta speciale della mamma è pronta da essere gustata…Buon appetito!
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