ROSTI DI ZUCCHINE PATATE E CAROTE

Il rosti di zucchine patate e carote è un contorno molto gustoso che si prepara in poco tempo. ll rosti è un piatto tipico della cucina svizzera, e si preparara con le patate, in questa ricetta è preparato con l’aggiunta di carote e zucchine. Il rosti di zucchine patate e carote si adatta a tutte le situazioni, infatti lo potete servire come contorno, come antipasto o come stuzzichino.rosti di zucchine patate e caroterosti di zucchine patate e caroterosti di zucchine patate e caroteVideoricetta

Ingredienti rosti di zucchine patate e carote
  • 1 zucchina
  • 2 patate piccole
  • 3 carote
  • sale quanto basta
  • olio extravergine di oliva quanto basta
  • pepe quanto basta (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di curry (facoltativo)
Procedimento rosti di zucchine patate e carote

Sbucciate le patate e le carote, sciacquatele, asciugatele;  Lavate, spuntate e  asciugate anche le zucchine rosti di zucchine patate e carotegrattugiatele con una grattugia a fori larghirosti di zucchine patate e carote

Versate le patate le carote e le zucchine grattugiate in una ciotola aggiungete sale e pepe e mescolate le verdurerosti di zucchine patate e caroteLasciate riposare le verdure 10-15 minuti,rosti di zucchine patate e carote poi strizzatele stringendole tra i palmi delle mani, per eliminare il liquido di vegetazione che hanno rilasciatorosti di zucchine patate e caroteversate un pò di olio extravergine di oliva in una padella e fatelo riscaldare rosti di zucchine patate e caroteSe volete aggiungere qualche spezia (curry, paprika etc) aggiungetela e mescolate; poi prendete un pò di verdure e formate delle polpette schiacciaterosti di zucchine patate e caroteadagiatele delicatamente nell’olio caldo rosti di zucchine patate e carotelasciatele cuocere a fuoco medio per 5-6 minuti poi rigiratele delicatamente, cuocetele fino a quando non avranno fatto una bella crosticina da entrambi i lati e poi servite i rosti di zucchine patate e carote come contorno, stuzzichino o come antipastorosti di zucchine patate e carote rosti di zucchine patate e carote rosti di zucchine patate e caroteSe vi è piaciuta questa ricetta vi invito a diventare fan della mia pagina facebook per non perdere tutte le novità. Cliccate su questo  link https://www.facebook.com/pages/Anna-Creazioni-in-Cucina/853960844631247  sul badge qui sotto 853960844631247.3760.1217769390e se voleteve condividere con me le vostre realizzazioni con le mie ricette iscrivetevi al mio gruppo facebook Creazioni in Cucina

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