Questa salsa agrodolce perfetta con gli involtini primavera ma ottima anche per accompagnare bocconcini di pollo o maiale.
Ci sono in giro diverse ricette, molte prevedono la passata di pomodoro e anche l’acqua, io ho utilizzato il ketchup….fantastica!!!!
Ingredienti:
30 ml di ketchup
30 ml di salsa di soia
30 ml di aceto di riso
35 g di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di fecola di patate
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti nel bicchiere del mixer a immersione, azionare per 1 minuto.
Versare il composto così ottenuto in un pentolino antiaderente e cuocere a fuoco dolce, sempre mescolando per 2 minuti dall’ebollizione.
La salsa si addenserà un pochino. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di servirla con i vostri involtini primavera.
