SPECIALE NATALE - Ancora in cucina

Cannoncini di pasta sfoglia e crema di ricotta

Un dolcetto di fine pranzo per cominciare bene il Capodanno, ma adatto a qualsiasi circostanza….sfiziosi bocconcini con crema di ricotta…

Questa è la classica ricetta che si preparava per il primo dell’Anno, credetemi…. un piatto che merita tutti gli onori…

Ingredienti per 4 persone: 1 pollo Mezza bottiglia di spumante Una mela a dadini Un cipollotto fresco tritato Un rametto…

Ormai l’orzo, il farro si stanno riscoprendo in cucina. Facilmente acquistabili anche nella tipologia di orzo e farro perlato, che…

Iniziamo il nostro cenone con questi simpatici antipasti a forma di stelle….. Ingredienti: Una confezione di pancarrè 250 gr di…

Le crespelle di riso, “ i crispeddi di riso ” in siciliano, sono delle frittelle che assumono questo nome, per…

Questa è la ricetta che si preparava l’ultimo dell’Anno, ad essa l’unica modifica che ho apportato sta nell’avere utilizzato la…

Zampone e lenticchie la ricetta tradizionale di questa serata, infatti nelle case di ognuno di noi sarà il fiore all’occhiello…

Questo dolce ci accompagnava assieme al biancomangiare, infatti mia madre li chiamava Arancine perchè erano simili alle arance ( frutto…

Il dolce che mia mamma amava preparare per tutti, l’ultimo dell’ Anno. Voglio condividere con voi questa ricetta a me…