Vellutata di zucca gamberetti e curry

Vellutata di zucca gamberetti e curry

Stufare 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota ,1 patata , un quarto di zucca media .

Spegnere con mezeo bicchiere di vino bianco ricoprire di acqua e dado fatti da me e curry qb .

Fare cuocere e frullate a crema .

Se è troppo densa aggiungete ancora un po’ di acqua fate bollire ancora un po’ aggiustare di sale e se ci vuole ancora un po’ di curry .

Spegnere il fornello aggiungete quantità a piacere di gamberetti e incoperchiate 10 minuti .

Servire con prezzemolo tritato !