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Pesto con pomodorini tonno e mandorle della nostra amica Ketty Laviano
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Come ve la state passando? noi tutto bene a parte il caldo afoso e umido ma tornando a noi oggi vi vogliamo proporre questo gustosissimo pesto di pomodorini tonno e mandorle! non immaginate quant’è buono provatelo e fateci sapere !
Pesto con pomodorini tonno e mandorle
- Per 250 gr di pasta a piacere
INGREDIENTI
- 6 /7 pomodorini
- 1 scatoletta di tonno sotto’olio
- 6/7 foglie di basilico
- 1 spicchio d’aglio
- 15 grammi di mandorle
- Sale olio evo qb
PROCEDIMENTO
Lavare e asciugare i pomodorini, il basilico.
Sbucciare l’aglio e sgocciolare il tonno dall’olio di conservazione.
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore, nel mio caso ho utilizzato il minipimer e il suo bicchiere in dotazione, ma uno qualsiasi va bene.
Iniziare a frullare e poi aggiungere l’olio quello che occorre.
Il pesto deve risultare ne troppo pastoso ne troppo liquido.
Cuocete la pasta del formato che desiderate e condite con il pesto appena realizzato.
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