Danubio dolce di natale

INGREDIENTI..

• 1uovo
• 150 gr di zucchero
• 60 ml di olio di semi di girasole
• Buccia d’arancia grattugiata
• 1 vanillina in polvere
• 200 ml latte tiepido
• 15gr di lievito fresco cubetto
• Sale un pizzico
• 500/550gr di farina Manitoba
• Miele 1cucchiaio abbondante
• Latte una tazzina per copertura

Procedimento

In una ciotola lavorate l’uovo con lo zucchero,l’olio e il sale..

Successivamente,aggiungete il lievito sciolto nel latte,la buccia d’arancia grattugiata,la vanillina e metà della farina e mescolate..

Lavorate energicamente,portate sul piano di lavoro e unite la restante farina.

Ottenuto un composto omogeneo e un po’ appiccicoso,mettetelo in una ciotola,coprite con pellicola e fate lievitare per circa 2 ore..

Dopodiché, riprendete l’impasto e dividetelo in tante palline ,in ognuna aggiungete un pezzetto di cioccolato fondente, sigillate bene.

Disponetele in fila su una teglia rivestita con carta forno e pennellate la loro superficie con un po’ di latte..fate lievitare ancora un’oretta.

Poi,infornate in forno ventilato preriscaldato per circa mezz’ora a 180°.

Dopo la cottura,fate raffreddare,pennellate la superficie con un po’di miele sciolto e decorate a piacere .