Seppioline ripiene gratinate in forno del nostro amico Massimo Gusella.
Cosa ne pensate di una ricetta stuzzicante e facile da preparare? Siete nel posto giusto al momento giusto per preparare questa fantastica ricetta, molto facile che richiede poco tempo per la preparazione. Ottima come seconda portata o un originale stuzzichino per un aperitivo con amici.
Seppioline ripiene gratinate in forno
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g seppioline medio piccole;
- 8 pomodorini Cirio maturi tagliati finemente;
- 8 cucchiai di pane raffermo grattugiato finemente;
- 1 cucchiaio di basilico tritato;
- 6/8 cucchiai di olio aromatizzato all’aglio;
- Sale, pepe macinato al momento q.b.
Istruzioni:
Lavate e scolate le seppioline;
In una ciotola, con un cucchiaio, amalgamate bene il pane grattugiato, sale, pepe, pomodorini, basilico e olio all’aglio;
Con l’aiuto di un cucchiaino da caffè, riempite le seppie con il composto preparato;
Disponete le seppie su una placca da forno precedentemente rivestita con carta oleata, unite un filo di olio evo in superficie e infornate a 200°C con funzione ventilazione per circa 35 minuti;
Servite decorando con insalata verde e verdure crude a piacere.
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