Paste Genovesi Siciliane di Daniele Minneci
per 5 paste GENOVESI
PASTA FROLLA
- 250 gr farina 00
- 100 gr zucchero a velo
- vanigliato
- 40 gr tuorlo
- 150 gr burro
CREMA DI RICOTTA
- 300 gr ricotta (scolata)
- 150 gr zucchero semolato
- 1 pizzico di vanillina
- 1 cucchiaio di farina 00
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