Frittata semplice al forno della nostra amica Annamaria Elia, facile e veloce da preparare! Prova anche tu a prepararla!
Ingredienti
- Pane casereccio
- Aglio
- 2 tazze da caffèLatte
- Formaggio (grattuggiato)
- Bicarbonato (1 punta di coltello)
- Pangrattato
Preparazione
Fare un impasto con pane casareccio raffermo bagnato in acqua e poi strizzato, uova in proporzione agli ingredienti (4/8/10) pepe, menta fresca a pezzettini, prezzemolo abbondante, aglio a pezzettini,sale qb, 1 oppure 2 tazzine di latte ed un bel po’ di formaggio piccante grattugiato una punta di coltello di bicarbonato.
Mettere olio in teglia antiaderente, spolverare di pangrattato, adagiare l’impasto e spruzzata di olio evo in superfice!
Forno caldo fino a doratura! OTTIMA! Buon Appetito