Basilico pronto per esere congelato della nostra amica Lina Carmen Esposito
Basilico congelato
In inverno sarà bellissimo avere il suo profumo nei nostri bei sughetti e quindi prima che arrivi il freddo io lo conservo così nel modo più semplice !
- Ho preso dalla piantina le foglie più belle, le ho lavate accuratamente poi le ho asciugate ben bene molto delicatamente con un canovaccio.
- Ho formato dei piccoli gruppetti di 4/5 foglie una sull’ altra e li ho congelati in sacchetti cuki. Ho diviso in tre sezioni ogni sacchetto separando i gruppi di foglie con gli appositi gancetti tirando poi fuori tutta l’ aria.
La divisione servirà ad aprire ed utilizzare man mano solo le foglie che ci servono conservando integre tutte le altre.
Provate anche voi!
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