La torta alla marmellata di arance è un dolce perfetto per la merenda o per la colazione, umida e leggera vi conquisterà al primo morso!
Le feste sono ormai finite ed è iniziato per molte persone (come la sottoscritta ) un periodo di disintossicazione o di dieta in modo da ritornare in forma dopo le grandi mangiate dei giorni passati ma questo è un dolce che possiamo concederci senza troppi sensi di colpa essendo preparato senza burro e con solo tre uova.
Come è andato il rientro dalle vacanze? Noi siamo stati qualche giorno ad Assisi insieme a degli amici e devo dire che è stato molto piacevole, mi ha decisamente ricaricato, diciamo che per questo il ritorno al lavoro e alla vita di tutti i giorni è stato meno traumatico. direi però che ora è il momento di lasciarvi la ricetta della torta alla marmellata di arance,
alla prossima!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come prima cosa mettete le 3 uova intere in una ciotola, aggiungete lo zucchero e montatele con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Unite a questo punto l’olio e poi il succo delle arance e mescolate in modo da avere un composto omogeneo.
Aggiungete un po’ alla volta la farina e mescolate fino al completo assorbimento facendo attenzione a non formare grumi. Come ultima cosa unite il lievito setacciato.
Versate l’impasto nella tortiera e poi a cucchiaiate aggiungete la marmellata di arance facendo in modo che vada un po’ ovunque.
La torta alla marmellata di arance va cotta in forno già caldo per 40 minuti a 180°C, fate però la prova stecchino per verificare la cottura. Aspettate che si sia raffreddata completamente prima di sformarla.
Note
Se cercate altre ricette con la marmellata di arance potete provare la crostata ciambella.
Dosi variate per porzioni