Rotolo di albumi
Dopo aver preparato una crema pasticcera avevo un po' di albumi da consumare e nessuna voglia di fare un dolce…
Qualunque sia la strada che ti ha portato qui, spero che troverai quello che stavi cercando!!
Categoria: Ricetta base
Crepes in bottiglia
Le crepes in bottiglia sono una figata pazzesca, perchè con poco tempo e senza sporcare ciotole preparerete delle deliziose crepes…
Pasta al vino
La pasta al vino è uno di quegli impasti base super veloci e super facili da fare che tutti dovrebbero…
Pan di spagna con lievito
Il Pan di Spagna è la più classica delle basi usate in pasticceria super versatile e trova veramente moltissimi utilizzi.…
Pasta brisée alla barbabietola
Avevo comprato la barbabietola da diversi giorni ma non riuscivo a decidermi su come usarla, sapete a casa mia non…
Pancake salati
Tanto tempo fa, con molto entusiasmo, preparai i pancake in versione salata, li avevo visti in un blog e mi…
Crepes
Diciamo la verità con questo caldo chi ha voglia di accendere il forno? Io, e lo dico chiaramente, no. Stiamo…
Glassa alle fragole
Il tempo trascorre velocissimo siamo già a fine maggio e mi chiedo come è possibile... L'estate è alle porte ma…
Glassa all’acqua
Diciamo la verità la glassa all'acqua non è una vera e propria ricetta ma può tornare utile in tante occasioni…
Base per crostata morbida
Conoscete le crostate morbide? Sono delle preparazioni completamente diverse dalle tradizionali crostate ma altrettanto gustose e versatili dove l'unico limite…