Preparare i MINI BROWNIES con PATATE DOLCI è semplice e veloce. In poco tempo sfornerete dei dolcetti sani ma golosissimi e in più SENZA LATTE, UOVA, BURRO, ZUCCHERO e SENZA GLUTINE!

Da un po’ di tempo sto sperimentando l’utilizzo delle PATATE DOLCI in cucina per diverse preparazioni,sia dolci che salate, e devo dire che danno ottime soddisfazioni!

Le patate dolci sono una variante alle più comuni patate e si prestano bene anche a diversi tipi di cottura. Inoltre, sono ricche di vitamine C e hanno un ridotto indice glicemico.

Per donare la giusta morbidezza ai brownies ho aggiunto il burro di arachidi che ho preparato frullando semplicemente le arachidi e senza aggiungere altro. Qui la mia ricetta per prepararlo facilmente in casa.

Questi BROWNIES sono perfetti per chi, come me, ama i dolci non troppo dolci!

Ingredienti

Preparazione

Lessare le patate dolci e schiacciarle con una forchetta.
Unire il burro di arachidi.
Aggiungere le gocce di cioccolato fondente. Questo passaggio è facoltativo.
Infine unire il cacao amaro.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti con una forchetta.
Versare il composto su una teglia foderata da carta forno e comparato con l’aiuto di una forchetta. Infornare a 180° (forno già caldo) per 10/15 minuti.
Ritagliare i brownies della forma che preferite.