Torta salata zucchine e patate, ricetta piatto unico per la cena, facile, ottima con sfoglia senza burro, ricetta leggera,
Torta salata zucchine e patate
Le torte salate sono l’idea facile e veloce per la cena, semplici da realizzare e si possono farcire nel più svariato dei modi, io ho scelto una torta salata zucchine e patate, avevo delle zucchine da consumare e la sfoglia già preparata quindi ci ho messo davvero poco.
Per la torta salata zucchine e patate ho utilizzato una pasta sfoglia senza burro profumata al prezzemolo, quindi la ricetta è abbastanza leggera dire, ovviamente per far prima basta munirsi si sfoglia pronta.. è stata davvero ottima!
Seguimi in cucina oggi c’è la torta salata zucchine e patate!
Ricetta: Torta salata zucchine e patate
Ingredienti
- Sfoglia senza burro o acquistata
- 4 patate medie
- 2 zucchine
- 1 uovo
- 1 cipolla rossa
- pepe
- 200 gr di scamorza
- 1 tuotlo + latte per spennellare
Procedimento
- Preparate la sfoglia senza burro QUI
- Lessate le patate e le zucchine, con pentola a pressione 10 minuti dopo il fischio.
- Lasciate raffreddare le patate e le zucchine.
- mettete da parte 1/3 della sfoglia che servirà per la copertura della torta.
- Stendeta la sfoglia in una tortiera rivestita con carta forno e farcite con le patate, zucchine e cipolle, poi coprite con scamorza e un uovo sbattuto leggermente con una forchetta, pepate.
- Stendete l’altra sfoglia e se avete un rullo per losanghe ritagliatela e posizionatela sulla torta.
- Richiudete i bordi, spennellatela con un tuorlo e latte e infornate nel forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti.
- Bon appétit..
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Preparation time: 40 minute(s)
Cooking time: 50 minute(s)
Diet tags: Low calorie, Reduced fat
Number of servings (yield): 6
Culinary tradition: Italiana
Voto
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Torta salata QUI latre idee
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adoro le torte salate soprattutto se a fare da protagonista sono le verdure! sempre brava e inventiva! baci e buon week!
Torta ricca mi ci ficco,che bontà!
Sembra buonissima…derei che la mancanza di burro non toglie niente….sto provando a fare il burro di soia ma i miei primi esperimenti sono stati un pò una schifezza…ti farò sapere…
Buon fine settimana!!!