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Torta salata zucchine e patate

Torta salata zucchine e patate, ricetta piatto unico per la cena, facile, ottima con sfoglia senza burro, ricetta leggera,

Torta salata zucchine e patate

Le torte salate sono l’idea facile e veloce per la cena, semplici da realizzare e si possono farcire nel più svariato dei modi, io ho scelto una torta salata zucchine e patate, avevo delle zucchine da consumare e la sfoglia già preparata quindi ci ho messo davvero poco.

Per la torta salata zucchine e patate ho utilizzato una pasta sfoglia senza burro profumata al prezzemolo, quindi la ricetta è abbastanza leggera dire, ovviamente per far prima basta munirsi si sfoglia pronta.. è stata davvero ottima!

Seguimi in cucina oggi c’è la torta salata zucchine e patate!

Ricetta: Torta salata zucchine e patate

Ingredienti

  • Sfoglia senza burro o acquistata
  • 4 patate medie
  • 2 zucchine
  • 1 uovo
  • 1 cipolla rossa
  • pepe
  • 200 gr di scamorza
  • 1 tuotlo + latte per spennellare

Torta salata zucchine e patate ricetta arte in cucina

Torta salata zucchine e patate ricetta arte in cucina

Procedimento

  1. Preparate la sfoglia senza burro QUI
  2. Lessate le patate e le zucchine, con pentola a pressione 10 minuti dopo il fischio.
  3. Lasciate raffreddare le patate e le zucchine.
  4. mettete da parte 1/3 della sfoglia che servirà per la copertura della torta.
  5. Stendeta la sfoglia in una tortiera rivestita con carta forno e farcite con le patate, zucchine e cipolle, poi coprite con scamorza e un uovo sbattuto leggermente con una forchetta, pepate.
  6. Stendete l’altra sfoglia e se avete un rullo per losanghe ritagliatela e posizionatela sulla torta.
  7. Richiudete i bordi, spennellatela con un tuorlo e latte e infornate nel forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti.
  8. Bon appétit..

**********************************.
Preparation time: 40 minute(s)

Cooking time: 50 minute(s)

Diet tags: Low calorie, Reduced fat

Number of servings (yield): 6

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

Torta salata QUI latre idee

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3 Risposte a “Torta salata zucchine e patate”

  1. Sembra buonissima…derei che la mancanza di burro non toglie niente….sto provando a fare il burro di soia ma i miei primi esperimenti sono stati un pò una schifezza…ti farò sapere…
    Buon fine settimana!!!

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