Pasta verdure e besciamella light Ricetta semplice, vegana, light, con verdure, zucchine, spinaci, spezie e una crema di besciamella senza burro ma molto buona e potete prepararla anche la sera prima. Un’alternativa alla solita pasta! La mia è una presentazione fingerfood che adoro, ovviamente se non avete tutto questo tempo basta stendere la pasta in una tortiera e dividerla a … Continua a leggere
Buongiorno che ne dite di una bella crostata salata peperoni melanzane e scamorza con pomodori? Leggera ma molto saporita! Ho preparato a parte le melanzane i peperoni e pomodori, cotti con un filo di olio e poi la base fatta con farina senza glutine ma ovviamente potete usare qualunque tipo di farina, qualunque base anche pasta sfoglia, o pasta sfoglia … Continua a leggere
Buongiorno! oggi cosciotto di pollo ripieno e contorno di funghi al latte con una crema davvero saporita. Con un po’ di burro, spezie e un cucchiaio di farina di riso che essendo senza glutine è più leggera e ottima per le creme. Cosa fare per trasformare una piccola coscia di pollo in qualcosa di succulento? Semplice, la dissossiamo e la … Continua a leggere
Buongiorno a tutti oggi un ricetta semplice e light con pollo ripieno mandorle funghi spezie senza glutine con prosciutto crudo e una spruzzata di arancia, tutto cotto al forno, molto buono e leggero. Prima di passare alla ricetta volevo ricordare un’amica del forum Giallo Zafferano che è venuta a mancare.. non conosciuta di persona ma attraverso i commenti sul forum, … Continua a leggere
Buongiorno! Oggi una ricetta light, una crema di cavolfiore porro e zenzero con cavolo nero e si ricrederanno anche quelli che non amano il cavolo! La ricetta è adatta a tutti, celiaci e non, c’è solo un po’ di panna vegetale che ovviamente può essere omessa e vi assicuro che quel po’ di zenzero che c’è aromatizza ed elimina l’odore … Continua a leggere
Buongiorno!Oggi uova e cipolle rosse in cocotte al forno! Sono buonissime! E’ un secondo piatto abbastanza light, veloce, buono, senza glutine, è un salvacena perchè no! Facilissimo da preparare! Ingredienti semplici, che abbiamo più o meno tutti in casa, uova, cipolle, pomodori e qualche spezia, le cocotte da sostituire magari con una piccola teglia, cottura anche senza olio non è … Continua a leggere