Involtini di brisè salati con prosciutto e ricotta, ricetta sfiziosa, facile e veloce, ottima idea per la sera o per feste e buffet.
Involtini di brisè salati con prosciutto e ricotta
Semplici e golosissimi! gli involtini di brisè salati ripieni di prosciutto e ricotta sono deliziosi, andranno a ruba, garantito, sono perfetti se non avete molto tempo da dedicare ai fornelli o se volete qualcosa di sfizioso per la cena, anche da farcire con quello che avete in casa.
La ricetta degli involtini di brisè salati è molto semplice, potete utilizzare la pasta brisè pronta confezionata per far prima, specie se vi servono per una festa di compleanno, li potete preparare in anticipo e congelare, anche già cotti, così vi basterà riscaldarli per qualche minuto e sono pronti.
Un’idea molto semplice che piace molto anche ai bambini, sono ottimi anche con salame e provola, oppure con ricotta e formaggi misti, scegliete quello che preferite, questa non la posso considerare una vera ricetta ma solo un’idea sfiziosa.
Un finger food, stuzzichino, ottimo anche come antipasto, facile e velocissimo da preparare.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli involtini di brisè salati!
Involtini di brisè salati con prosciutto e ricotta
Ingredienti:
- 1 rotolo di brisè pronta se non avete tempo
- oppure:
- 150 g di farina
- 75 g di burro
- 2 cucchiai di acqua fredda
- 1 pizzico di sale
- Per farcire:
- 4 fettine di prosciutto cotto
- 40-50 g di ricotta vaccino
- formaggio Asiago q.b.
Procedimento:
- Preparate la pasta brisè lavorando insieme e velocemente gli ingredienti per la base.
- Stendete la pasta su un piano leggermente infarinato, formate un rettangolo per un’altezza di 10 cm.
- Ritagliate 3-4 rettangoli uguali.
- Farcite con fettine di prosciutto, la ricotta spalmata e pezzetti di formaggio.
- Arrotolateli e sistemateli sulla carta forno.
- Scaldate il forno a 180° infornate e cuocete per circa 15-20 minuti forno statico, tenete sotto controllo il vostro forno, devono dorare.
- Bon appétit
potrei morire dietro questi cannoli…ahahahah!!buonissimi