Montanare e calzoncini fritti

Le montanare e calzoncini fritti sono sfiziose pizzette fritte, tipiche napoletane. Le montanare ricoperte di sugo, basilico fresco e parmigiano, i calzoncini ripieni di ricotta e provola. Continue reading

Cornettone salato

Il cornettone salato è un’ottima idea per una cena a buffet, per le nostre feste o anche per un pic-nic. L’impasto è molto versatile e ci permette di farcirlo come più ci piace (verdure, salumi ecc). Continue reading

Sigarette pomodorini e melanzane

Le sigarette pomodorini e melanzane sono un primo piatto veloce e gustoso, fatto con ingredienti di stagione come melanzane e pomodorini. Anche in questa ricetta non utilizziamo la passata di pomodoro, ma un sughetto fresco fatto con pomodori freschi per renderlo più leggero e adatto a queste giornate di caldo. Continue reading