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Biscotti con fiocchi di avena vegan

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Dolci aprile 12, 2018
Biscotti di avena, con nocciole e cioccolato e vegan!!! La colazione e la merenda non sono mai state così... Continua »
Pain d’epices (pan di spezie) vegano

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dicembre 11, 2017
180 g farina 70 g farina di segale 65 g zucchero di canna 2 c di spezie* 1 c vaniglia... Continua »
Avocado toast: lo spuntino vegano dell’estate!

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Antipasti vegani agosto 23, 2017
Un must veg dell'estate? Avocado toast! delizioso e goloso per... Continua »
Pane nero, tramezzini o crostini vegani per ogni occasione

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Prodotti da forno agosto 17, 2017
Qualche anno fa in preparazione di un corso di cucina con alcune colleghe mi hanno chiesto di preparare il pane... Continua »
Crema vegana spalmabile di lupini per tramezzini

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Antipasti vegani agosto 17, 2017
Pic nic o ospiti all'ultimo minuto? Soprattutto capita spesso di essere coinvolti in pic nic o cene dell'ultimo minuto. Come... Continua »
Bejino: dolci bacetti al cocco in versione vegan

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Dolci agosto 1, 2017
In Brasile ogni giorno è quello giusto per gustarsi un Bejino, piccoli tartufi a base di cocco. La versione tradizionale... Continua »
Spaghetto crudo di zucchine con salsa all’avocado e brunoise di peperone rosso.

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Primi piatti giugno 11, 2017
Spaghetto crudista di zucchine con salsa all’avocado e brunoise di peperone rosso. Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine piccole Per la salsa:... Continua »
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Vegan maggio 15, 2017
Come prepare il seitan a casa Il seitan si può comprare nei negozi ma si può anche produrre in casa.... Continua »
Seitan all’arancia con verdure saltate e riso basmati

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Contorni maggio 15, 2017
Seitan all’arancia con verdure Cos’è il seitan Il seitan si ottiene lavorando la farina di frumento. Ha un alto valore... Continua »
Chia pudding al marron glacé

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Dolci gennaio 18, 2017
Chia pudding al marron glacé Ingredienti per 4 persone 1 tazza (250ml) di latte vegetale 4 cucchiai di semi di... Continua »
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