Biscotti con fiocchi di avena vegan Dolci aprile 12, 2018 Biscotti di avena, con nocciole e cioccolato e vegan!!! La colazione e la merenda non sono mai state così... Continua »
Pain d’epices (pan di spezie) vegano dicembre 11, 2017 180 g farina 70 g farina di segale 65 g zucchero di canna 2 c di spezie* 1 c vaniglia... Continua »
Avocado toast: lo spuntino vegano dell’estate! Antipasti vegani agosto 23, 2017 Un must veg dell'estate? Avocado toast! delizioso e goloso per... Continua »
Pane nero, tramezzini o crostini vegani per ogni occasione Prodotti da forno agosto 17, 2017 Qualche anno fa in preparazione di un corso di cucina con alcune colleghe mi hanno chiesto di preparare il pane... Continua »
Crema vegana spalmabile di lupini per tramezzini Antipasti vegani agosto 17, 2017 Pic nic o ospiti all'ultimo minuto? Soprattutto capita spesso di essere coinvolti in pic nic o cene dell'ultimo minuto. Come... Continua »
Bejino: dolci bacetti al cocco in versione vegan Dolci agosto 1, 2017 In Brasile ogni giorno è quello giusto per gustarsi un Bejino, piccoli tartufi a base di cocco. La versione tradizionale... Continua »
Spaghetto crudo di zucchine con salsa all’avocado e brunoise di peperone rosso. Primi piatti giugno 11, 2017 Spaghetto crudista di zucchine con salsa all’avocado e brunoise di peperone rosso. Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine piccole Per la salsa:... Continua »
Prepare il seitan a casa Vegan maggio 15, 2017 Come prepare il seitan a casa Il seitan si può comprare nei negozi ma si può anche produrre in casa.... Continua »
Seitan all’arancia con verdure saltate e riso basmati Contorni maggio 15, 2017 Seitan all’arancia con verdure Cos’è il seitan Il seitan si ottiene lavorando la farina di frumento. Ha un alto valore... Continua »
Chia pudding al marron glacé Dolci gennaio 18, 2017 Chia pudding al marron glacé Ingredienti per 4 persone 1 tazza (250ml) di latte vegetale 4 cucchiai di semi di... Continua »