noodles senza brodo
40 g. di noodles di riso30 g. di germogli di soia
40 g. pasta di salame Aia
1 cucchiaio sedano affettato ( o coriandolo )
1/2 cucchiaio cipollina tagliare fini
1/2 cucchiaino aglio tritato fritte con olio
1 cucchiaio salsa di pesce
1/2 cucchiaino peperoncini tritati
1/2 cucchiaino zucchero di canna
1 cucchiaio aceto di riso
1 fetta di lime
1 cucchiaio arachidi fritti tritati
un punta di pepe bianco
mettere i noodles di riso in ammollo per circa 10 minuti, e poi mettere da parte. in un pentolina scaldare 4 cucchiai d’acqua, mettere la pasta di salame e tenerla mescolata fino a cottura. In un’altra pentola far bollire l’acqua, calare i noodles e germogli di soia per 1-2 minuti dopo scolare e metterli in un ciotola con aglio e olio poi pasta di salame, salsa di pesce, aceto, peperoncini, zucchero, cipollotti, sedano, arachidi e pepe. pronta a servire
Grazie da www.ssosoe.com
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Preparazione
aglio tritato fritte con olio
altro versione dei noodels senza brodo con il pollo stufato.
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Italy – Rimini Fiera, Expo Centre
16-19 novembre 2019 Italy – Rimini Fiera, Expo Centre
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